冻黄鱼的做法大全家常
？冻黄鱼的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-12 06:31:58 来源：悦刻正品优选 作者：悦刻正品直通车

大家好
，家常今天小编来为大家解答家常葱油拌面的葱油常葱做法这个问题 ，家常葱油拌面的拌面做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！做大全

本文目录

1. 葱油拌面最正宗的油拌做法
2. 葱油拌面商用做法
3. 福建葱油拌面的正宗做法

葱油拌面最正宗的做法

主料
：挂面100克。

辅料 ：油80毫升、做法葱叶一大把50克左右 、家常生抽60毫升、葱油常葱老抽50毫升、拌面糖30克。做大全

步骤如下：

1.提前将小葱洗净 ，油拌切掉葱白部分
，做法只留下葱叶部分 ，家常切成细长段 ，葱油常葱滤干水份备用。拌面

2.将生抽 、老抽 、糖都倒入碗中 ，用筷子搅拌均匀成料汁备用。

3.起锅倒入油，油温七成热放入葱叶 ，全程用小火慢熬。

4.熬制过程中时不时看下葱叶的颜色状态，不停翻拌使葱叶受热均匀，直至葱叶变脆干，用筷子或者锅铲翻拌时带有清脆的响声即可，然后用筷子将炸焦黄的葱叶取出滤油
，并停火让油温稍微冷却 。

5.将混合好的料汁倒入油中 。

6.充分搅拌均匀，然后持续中火，将料汁熬至起泡，这样葱油就制作好了 。

7.起锅倒入稍多的清水 。

8.煮至沸腾，为了有效防止面条黏连和面汤浮末溢锅，可先倒入适量油和盐再放入面条 ，然后用筷子挑散开，使面条分布均匀受热更均匀 。

9.煮沸后再倒入一碗清水，重复2次 ，这样冷热交替煮出来的面条，才更筋道爽口。

10.面条煮好后，捞出过凉水。

11.再淋上葱油酱汁，搅拌均匀。

葱油拌面商用做法

用料:

面条300g

小葱3根

东古一品鲜酱油4勺

老抽2勺

白糖1勺

大葱半根

食用油适量

白芝麻少许

葱油拌面商用做法:

1 、准备好食材备用

2、大葱切片、小葱洗净切段 
，葱白和葱绿分开

3、锅里倒入适量食用油，先放大葱片先榨一会

4 、再放葱白

5 、大葱和葱白有点微焦

6、放入葱绿

7 、榨至葱绿也变焦
，加入东古一品鲜酱油、老抽、白糖

8、榨好的葱油酱盛出备用

9 、另起一锅烧水  ，加少许食盐、食用油把面条放进去煮熟

10
、煮好捞出

11 、加葱油酱拌匀

12 、再撒点白芝麻和葱花

小贴士

葱油酱可以多做一些放着备用，不想做饭就拿出来下个面就可以伴着吃了 。我多做的话，一般也是在3天内吃完
，时间久了怕不新鲜 。

福建葱油拌面的正宗做法

三层肉洗净用盐腌渍一天 ，切成丁煸炒，至肉丁变成肉渣，放入葱头炒至香味倒入适量生抽 ，滚开即可，面捞熟加入肉渣酱油拌匀即可

关于家常葱油拌面的做法 ，家常葱油拌面的做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助
。

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